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World champion Emmentaler Réserve

Le Brigand du Jorat

Gourmino Geiss

L'Horloger

Toggenburger Nidelchäs Bio

Gourmino Le Gruyère AOP réserve

Tomme du Pays-d'Enhaut

La Tanne

Smoky mumbo jumbo

Giorgi blu piccolo

Put together your cheese box

Why cheezy?

Craftsmanship / Tradition: The best Swiss cheese directly from small family-run cheese dairies that connoisseurs love
Enjoyment/ Quality: Unique taste, exceptional variety of the finest cheeses and the highest quality standards
Freshness: Carefully selected regional cheese specialties, delivered fresh to your home

Choose the right cheese weight

Included in the box

4 pieces (600g)

8 pieces (1200g)

CHF 45.00

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Le Brigand du Jorat

Gourmino Geiss

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Toggenburger Nidelchäs Bio

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Tomme du Pays-d'Enhaut

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World champion Emmentaler Réserve

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World champion Emmentaler Réserve

Mühlekehr cheese dairy, BE

The world's best Emmental cheese can be found at the Mühlekehr cheese dairy - in Trub in the Emmental, of course. The hard cheese giant impresses with a huge taste that you will hardly find anywhere else. The typical biting taste of a young Emmentaler has been replaced by a balanced Emmentaler aroma and a fine spiciness during the maturing process. High time to get to know Emmental at its best.

TEXTURE

soft-hard (1-5)

FLAVOR PROFILE

mildly strong (1-5)

	per 100g
Energy	1640 kJ
Energy	395 kcal
bold	31.0 g
of which saturated fatty acids	19.0 g
carbohydrates	0.0 g
thereof sugar	0.0 g
protein	29.0 g
salt	0.4 g

Swiss hard cheese, full-fat, made from raw milk

Ingredients: Cheese (milk, salt)

Storage instructions: Store in a cool place at a maximum of 5 °C

Le Brigand du Jorat

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Le Brigand du Jorat

le Brigand du Jorat, VD

Le Brigand du Jorat verdankt seinen Namen berühmten Dieben, die einst die Wälder von Jorat im Herzen des Kantons Waadt bevölkerten. Und so kommt es dann, dass auch der gleichnamige Käse einem fast den Verstand raubt. Ganz besonders ist die "raisinée", mit welcher er während seiner Reifephase behandelt wird.

TEXTURE

soft-hard (1-5)

FLAVOR PROFILE

mildly strong (1-5)

	per 100g
Energy	1670 kJ
Energy	404 kcal
bold	34.0 g
of which saturated fatty acids	20.6 g
carbohydrates	0.5 g
thereof sugar	0.0 g
protein	24.0 g
salt	1.5 g

Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus Rohmilch, mit Traubensole affiniert

Ingredients: Cheese (milk, salt)

Storage instructions: Store in a cool place at a maximum of 5 °C

Gourmino Geiss

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Gourmino Geiss

Dorfkäserei Combremont-le-Petit, VD

Wundervoll eigenwillig mit seiner weichen und doch leicht bröckeligen Konsistenz und den kleinen Salzkristallen. Aus gesunder, frischer Ziegenmilch, hergestellt im malerischen Westschweizer Dorf Combremont von Käsermeister Michael Hanke.

TEXTURE

soft-hard (1-5)

FLAVOR PROFILE

mildly strong (1-5)

	per 100g
Energy	1501 kJ
Energy	362 kcal
bold	30.0 g
of which saturated fatty acids	16.0 g
carbohydrates	<0.1 g
thereof sugar	<0.1 g
protein	23.0 g
salt	1.4 g

Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus Ziegen-Rohmilch

Zutaten: Käse (Ziegenmilch, Salz)

Storage instructions: Store in a cool place at a maximum of 5 °C

L'Horloger

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L'Horloger

Fromagerie Spielhofer, BE

L’Horloger – Geniesse den Moment - Entdecken Sie den neuen L’Horloger, meisterhaft hergestellt nach einem alten Jura-Rezept, das die Tradition und Handwerkskunst aufleben lässt. Geniessen Sie den einzigartigen Geschmack, der die Zeit stillstehen und Sie in unvergessliche Genussmomente eintauchen lässt.

TEXTURE

soft-hard (1-5)

FLAVOR PROFILE

mildly strong (1-5)

	per 100g
Energy	1740 kJ
Energy	419 kcal
bold	35.0 g
of which saturated fatty acids	21.0 g
carbohydrates	0.4 g
thereof sugar	0.0 g
protein	25.0 g
salt	1.9 g

Schweizer Halbhartkäse, vollfett, aus Rohmilch

Ingredients: Cheese (milk, salt)

Storage instructions: Store in a cool place at a maximum of 5 °C

Toggenburger Nidelchäs Bio

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Toggenburger Nidelchäs Bio

Käserei Neuwies, SG

Bei der Namensgebung dieses Käses hat die Herkunft vom Käser Philipp Müller von der Käserei Neuwies durchgeschlagen. Doch das ist sehr gelungen, denn Nidel umschreibt diesen lieblichen Rahmkäse sehr treffend. Und ganz ehrlich, dieser Käse ist viel mehr als ein gewöhnlicher Rahmkäse. Mit seinem würzigen Aroma hat er einen süssen Namen mehr als verdient..

TEXTURE

soft-hard (1-5)

FLAVOR PROFILE

mildly strong (1-5)

	per 100g
Energy	1400 kJ
Energy	335 kcal
bold	30.0 g
carbohydrates	1.0 g
protein	23.0 g
salt	1.5 g

Schweizer Halbhartkäse, Rahmstufe, aus thermisierter Kuhmilch (Bio)

Zutaten: Käse (Kuhmilch Schweiz Bio, Salz)

Storage instructions: Store in a cool place at a maximum of 5 °C

Gourmino Le Gruyère AOP réserve

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Gourmino Le Gruyère AOP réserve

Dorfkäserei Combremont le petit, VD

Der mehrfach ausgezeichnete Gruyère AOP von Michael Hanke, Fromagerie Combremont-le-petit, ist ein Traum für alle Käse Liebhaber. Er wird In Langnau, im Herzen des Emmentals und im Berg in Reichenbach im Kandertal affiniert. Dort entfaltet er seinen fruchtig, ausgeprägt würzigen Geschmack und feine Salzkristalle entstehen.

TEXTURE

soft-hard (1-5)

FLAVOR PROFILE

mildly strong (1-5)

	per 100g
Energy	1656 kJ
Energy	399 kcal
bold	32.1 g
of which saturated fatty acids	19.4 g
carbohydrates	0.0 g
thereof sugar	0.0 g
protein	26.9 g
salt	1.5 g

Swiss hard cheese, full-fat, made from raw milk

Ingredients: Cheese (milk, salt)

Storage instructions: Store in a cool place at a maximum of 5 °C

Tomme du Pays-d'Enhaut

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Tomme du Pays-d'Enhaut

Dorfkäserei Le Sapalet, Rossinière

Blumige, dünne Rinde, weicher, reifer Kern, typisch für den berühmten Tomme. Der Tomme du Pays-d'Enhaut ist grosszügig, geschmeidig und cremig. Man geniesst ihm warm oder kalt.

TEXTURE

soft-hard (1-5)

FLAVOR PROFILE

mildly strong (1-5)

	per 100g
Energy	1418 kJ
Energy	342 kcal
bold	29.0 g
of which saturated fatty acids	17.0 g
carbohydrates	0.1 g
thereof sugar	0.1 g
protein	19.3 g
salt	1.5 g

Swiss soft cheese, full-fat, made from pasteurized milk

Ingredients: Cheese (milk, salt)

Storage instructions: Store in a cool place at a maximum of 5 °C

La Tanne

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La Tanne

Fromagerie Spielhofer, BE

La Tanne wird ausschliesslich aus Milch aus dem gleichnamigen Weiler, der östlich von Tavannes liegt produziert. Die blühenden Weiden dieses malerischen Fleckens verleihen ihm sein Aroma. Die zum Einschmieren verwendete Tannensulze und die zweiwöchige Reifezeit ergeben einen zarten, weissen Schimmel und einen Teig mit weicher Textur. Ein einzigartiger, köstlicher Käse, der durch sein würzig-blumiges Aroma verführt.

TEXTURE

soft-hard (1-5)

FLAVOR PROFILE

mildly strong (1-5)

	per 100g
Energy	1270 kJ
Energy	305 kcal
bold	25.0 g
of which saturated fatty acids	15.0 g
carbohydrates	0.0 g
thereof sugar	0.0 g
protein	20.0 g
salt	20.0 g

Schweizer Weichkäse, Weisschimmel, vollfett, aus thermisierter Bergmilch

Ingredients: Cheese (milk, salt)

Storage instructions: Store in a cool place at a maximum of 5 °C

Smoky mumbo jumbo

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Smoky mumbo jumbo

Fromages Bütschwil, SG

As the name suggests, the Rauchmutschli has a delicious smoky note. Mild and creamy, the light golden dough melts on the tongue and surprises with a hearty taste. This mild sweetness is replaced by the smoky bacon aroma and a smoky note settles on the palate.

TEXTURE

soft-hard (1-5)

FLAVOR PROFILE

mildly strong (1-5)

	per 100g
Energy	1502 kJ
Energy	359 kcal
bold	29.5 g
of which saturated fatty acids	20.0 g
carbohydrates	0.5 g
thereof sugar	<0.1 g
protein	22.9 g
salt	1.5 g

Swiss semi-hard cheese, full-fat, made from thermized milk

Ingredients: Cheese (milk, salt)

Storage instructions: Store in a cool place at a maximum of 5 °C

Giorgi blu piccolo

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Giorgi blu piccolo

Bio Genusskäserei Hofstetter, LU

Georg Hofstetter war einer der ersten in der Schweiz, der Blauschimmel Käse herstellte und er tut er noch heute und zwar ziemlich erfolgreich. Mit seinem Giorgi blu piccolo gewann er im Oktober 2024 in der Kategorie Blauschimmel. "Piccolo", der kleine Bruder des Giorgi blu und reift durch das kleinere Format schneller und entwickelt dadurch das genüssliche Blauschimmelprofil schneller als der grosse Bruder - überzeuge dich selbst!

TEXTURE

soft-hard (1-5)

FLAVOR PROFILE

mildly strong (1-5)

	per 100g
Energy	1720 kJ
Energy	415 kcal
bold	32.0 g
of which saturated fatty acids	19.0 g
carbohydrates	0.2 g
thereof sugar	0.2 g
protein	18.1 g
salt	1.5 g

Schweizer Blauschimmel Weichkäse, vollfett, aus pasteurisiert Milch

Ingredients: Cheese (milk, salt)

Storage instructions: Store in a cool place at a maximum of 5 °C

incl. VAT plus shipping costs

Contents
Shipping
Cooling note
Recipe ideas

The Swiss cheese selection is as varied as the tastes. Whether you prefer hard cheese, semi-hard cheese, soft cheese or something of every variety, with the individual cheezy cheese box you too will find the right combination of cheeses.

Put together your dream cheese box now with four or eight types of cheese and enjoy your personal cheese selection with family or friends.

Bitte beachte, dass wir monatlich das Sortiment wechseln. Du kannst diese Käse nur bis am 14.01.2025 bestellen, für eine Lieferung am 16.01.2025. Sollte die Lieferung für später gewünscht sein, erlauben wir uns, eine neue Käseauswahl zusammenzustellen, die den bereits bezahlten Warenwert erfüllt.

Shipping

To guarantee fresh cheese, we pack our boxes on Monday and on Wednesday in our packaging facility. To ensure that our cheese arrives as fresh as possible, we pack your cheese pieces in an eco-cool bag and include frozen bottles of mineral water in your box. The boxes remain refrigerated until they are handed over to our shipping partner. Your cheezy cheese box is always delivered on Tuesdays and Thursdays, ready for the weekend! Select your desired delivery date in the calendar function in the shopping cart. As soon as your cheezy box is on its way, you will receive a confirmation with a track-and-trace number so that you can track your order at any time. If you are unable to receive your cheezy cheese box in person, it will be deposited in your milk locker.

Cooling note

Our cheeses are sent in an eco-cool bag and with frozen cooling elements so that they stay cool on their way to your fridge. So that you can enjoy them for as long as possible, we recommend that you keep your cheese in the fridge at a maximum temperature of 5° Celsius. We also recommend that you enjoy them within around 7 days of unpacking. If you ever have too much cheese in stock, you can find here our tips for freezing cheese.

Recipe ideas

Are you still looking for ideas on what to cook with the cheese? Here we have put together some great recipe ideas for you

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