Ingredients

• 500 g Spaghetti  
  
• 200 g Weinkäse  
  
• 180 ml Rahm  
  
• Sea salt  
  
• Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  

Preparation

Den Weinkäse fein raffeln. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeiz den Rahm in einem Topf erhitzen. Die abgegossenen Teigwaren zum Rahm geben, den Weinkäse dazugeben. Die Teigwaren mit der Sauce gut durchmischen und mit Meersalz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.