Chapfä-Mutschli
Chapfä-Mutschli
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Der Chapfä-Mutschli wird in der Bergkäserei Mädris traditionell aus silofreier, naturbelassener Rohmilch hergestellt. Der kleine Käse wird mit der gleichen Leidenschaft gefertigt, wie es die Ahnen auf ihren Maiensässen am Melser Hinterberg vorgemacht haben. Seine typische Eigenschaft verdankt er der verwendeten Kuhmilch, deren Geschmack massgeblich von der Flora rund um das Naturschutzgebiet Chapfensee auf 1000 Meter Höhe beeinflusst wird. Der schnellreifende Käse ist noch jung und weich, besitzt aber bereits den eleganten Charakter eines echten Rohmilchkäses.
Shipping
Um frischen Käse zu garantieren, verpacken wir unsere Boxen am Vortag in unserer Verpackungsanlage. Um sicherzustellen, dass unser Käse so frisch wie möglich bei Dir ankommt, packen wir Deine Käsestücke in eine Öko-Kühltüte und legen Deiner Box gefrorene Mineralwasserflaschen bei. Bis zur Übergabe an unseren Versandpartner bleiben die Boxen in der Kühlung. Die Lieferung Deiner cheezy Käsebox erfolgt immer Donnerstags bereit für das Wochenende! Wähle hierzu Dein Wunschlieferdatum in der Kalenderfunkton im Warenkorb aus. Sobald Deine cheezy Box unterwegs ist, erhältst Du eine Bestätigung mit einer Track-and-Trace-Nummer, so dass Du Deine Bestellung jederzeit verfolgen kannst. Solltest Du Deine cheezy Käsebox nicht persönlich entgegennehmen können, wird sie in Deinem Milchfach deponiert.